地産地消 無化調 自家製麺 石臼挽き中華そば 焙煎小麦しお中華

(有)とみ川会社概要

会社概要

社  名 有限会社 とみ川
事業内容 ラーメンを主とする飲食業務
所 在 地    【富良野とみ川
        本  店   富良野市字麓郷市街地の5 
               TEL 0167-29-2666
       【富川製麺所
        本  店   富良野市日の出町12-22  
               TEL 0167-23-1965

        新千歳空港店 北海道千歳市美々987番地22
               新千歳空港 国内線ターミナルビル2F  
               TEL 0123-46-2866

       【ゆきと花】  富良野市幸町8-5 フラノマルシェ2    
               TEL 0167-56-7437
       【TOMIKAWA FACTORY】
               富良野市緑町10-50   
               TEL 0167-22-3912
       【OFFICE】
               富良野市緑町10-50
               TEL 0167-22-3912

創  立   平成9年7月10日
資 本 金   300万円
役  員   代表取締役 富 川 哲 人
       
スタッフ   正社員 8名
      パート・アルバイト 20名

沿  革
1997(平成 9年) 7月  富良野市字麓郷市街地の5に山麓中華そばとみ川を開店。
2001(平成13年)10月  大和製作所より製麺機を導入、自家製麺を始める。
2002(平成14年)10月  千葉県船橋市東武百貨店の北海道物産展へ初出店。
2003(平成15年) 8月  ㈱ミツカより石臼製粉機導入。
2003(平成15年)10月  石臼挽き中華そば(当時は山麓中華そば)販売開始。
2004(平成16年) 5月  (有)とみ川を設立(平成16年5月10日設立、資本金300万円)
                同時に屋号を富良野とみ川へ改称。
2005(平成17年) 4月  大阪市浪速区難波中 なんばパークス内「浪花麺だらけ」へ
                ラーメンテーマパーク初出店(同年9月退店)
2005(平成17年)12月  名古屋市中区錦 サンシャイン栄内
                 「名古屋麺屋横丁」へ出店(2007年9月退店)
                 「富良野とみ川」の商標を制定。
2007(平成19年) 3月  富良野市緑町10-50 社長宅1Fにファクトリー(製麺所)を設立。
                大和製作所よりリッチメンⅡ型を導入、従来の倍以上の生産体制となる。
2007(平成19年) 4月  青森県五所川原市 エルムの街内
                 「津軽ラーメン街道」に富良野とみ川 開店(同年12月退店)
2007(平成19年)10月  札幌市中央区 エスタ内
                 「札幌ら~めん共和国」に富良野とみ川 開店(2009年4月退店)
2009(平成21年) 4月  富良野市日の出町に富川製麺所を開店。
2010(平成22年) 4月  富良野市幸町 フラノマルシェ内へ富良野とみ川マルシェ店開店          
2010(平成22年) 5月  「なまら棒」の商標を制定。
2010(平成22年) 6月  ㈱アラハタフードマシンより「なまら棒」用の充鎮機導入。
2010(平成22年) 7月  富良野市緑町10-50 ファクトリーを増床増設。
2010 (平成22年) 11月  東京ラーメンショー2010(駒沢オリンピック公園)に石臼挽き中華そばを出品              
2011(平成23年) 5月  なまら棒販売数10万本突破。
2011(平成23年) 12月  お取り寄せラーメンアワード2011あっさり部門で「石臼挽き中華そば」全国一位            
2012(平成24年) 4月  ふらのなまらガラナソーダ販売開始。  
2012(平成24年) 4月  ミシュランガイド北海道で富良野とみ川がビブグルマン評価。
2012(平成24年) 5月  トリップアドバイザーに富川製麺所が推奨。
2013 (平成25年)10月  北九州、黒崎井筒屋百貨店に10年連続出店。
2013 (平成25年)12月   福岡ラーメンショー2013(天神ふれあい広場)に石臼挽き中華そばを出品           
2014 (平成26年)3月  聖蹟桜ヶ丘 京王百貨店の北海道物産展にて当該店の1日の食数での最多杯数を記録              
2014 (平成26年) 5月  日本橋 三越本店の北海道物産展にて当該店の売り上げ最多杯数記録           
2015(平成27年 5月  第1回札幌ラーメンショーに北海道地方枠代表で焙煎小麦トリプルチャーシューを出品道内店舗で最高杯数     
2015 (平成27年) 6月  富良野市幸町フラノマルシェ2に煮干中華 ゆきと花を出店
2016 (平成28年) 12月  中国上海にあるショッピングモール上海大悦城「ラーメンアリーナ(拉麺競技館)」に富良野とみ川を出店
2017(平成29年) 4月  新千歳空港 国内線ターミナルビル2階出発ゲート内に富川製麺              
所を出店
2017(平成29年) 5月  ミシュランガイド北海道2017特別版で富良野とみ川が2012年に              
引続きビブグルマン受賞煮干中華 ゆきと花が初掲載
2017(平成29年)9月  中国上海市 闵行区 万象城に富川製麺所を出店
2018(平成30年)5月  上海市 中山公園 来福士広場に北海道富川を出店
2018(平成30年)7月  上海より帰国 1年8か月の中国滞在で3店舗の出店を達成
2018年7月現在で上海は2店舗運営
2018(平成30年)11月  上海市古北区 高島屋 拉麺競技館に出店
2019(平成31年) 2月 さっぽろ雪祭りになまら棒を初出品
2019(平成31年)3月  上海市浦東区 世紀大道 DELI LIFEに北海道富川を出店
2019(平成31年)4月  井筒屋黒崎店 最後の北海道物産展に出店
2019(令和元年) 5月  札幌ラーメンショーに石臼挽き中華そば2019を出品
6月 第5回 山菜料理コンクール スパンキーまぜそば 最優秀賞 
2020 (令和2年)3月 新型コロナウィルスにより上海 世紀大道店の閉店
3月「元気出そう!学生ラーメン」390円販売(100円は教育委員会に寄付)
4月 コロナに負けない!味噌生姜納豆900円 販売開始(100円寄付)
4月 富川製麺所新千歳空港店を臨時休業(6/24営業時間短縮にて再開)
4月 富川製麺所 ゆきと花 テイクアウトまぜそば 販売開始
4月 上海市茅台路 上海APITA 拉麺競技館に出店
4月 富良野市内3店舗 感染対策のためGW臨時休業(4/25~5/6)
5月 通販サイト BASE立ち上げ
6月 富川製麺所新千歳空港店 営業再開
6月 世界初 雪下小麦中華そば 販売開始
7月 ふらの和牛の限定ラーメン 販売開始
2021(令和3年) 1月 ゆきと花 本気シリーズ開始「第一弾 本気の豚骨」
6月 第7回 山菜料理コンクール 山菜スパイスのキーマカレー優秀作
品に選出(二次審査会は中止)
9月 上大岡 京急百貨店の北海道物産展に3年連続出店
10月 富川製麵所 豚骨醬油ラーメン 平日終日 大盛りORライス小サービ ス スタンプカード 3日間次回無料ラーメン券配布
ゆきと花 平日 大盛りサービス
12月 通販サイト「dancyu.com」「うまいもん.com」にて石臼挽中華そば販売開始
2022(令和4年)1月 全国120万人の読者がいる通販雑誌「通販生活」にて石臼挽中華そば
雑誌の表紙を飾り販売
2月 富川製麺所で「全国ご当地豚骨ラーメンリレー」スタート
博多 和歌山 熊本 徳島
6月 第8回 山菜料理コンクール 森が香る!山菜ピラフ サルサ添え 優秀作品賞を受賞
6月 「おにぎりあたためますか」HTBにて富良野とみ川ONAIR 大泉さん戸次さん焙煎小麦塩中華に悶絶
7月 「タクシー運転手さん一番おいしいお店連れてって」放映
10月 通販生活別冊「益軒さん」で石臼挽き中華そば、竹下景子氏の紹介で再販
10月 プレジデント社dancyu厳選「取り寄せ」カタログNumber377富良野とみ川謹製 北海道韃靼そば掲載
2023年2月 デイサービス富良野 ケータリング30名 社会貢献事業
4月 東京駅「東京ラーメンストリート」ご当地ラーメンチャレンジ企画 第7弾最終章に「富良野とみ川」出店(8/31迄の127日間)
12月 富良野ロープウェー山麓駅(横)ラーメンコーナー 「北海道富川」開店
   
  

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