地産地消 無化調 自家製麺 富良野ラーメン 石臼挽き中華そば

ゆきと花メニュー

  • 煮干し中華そば 
    • ふらの煮干中華

      煮干し中華そば 醤油・塩 750円
        すっきり煮干100%!

      特製煮干し中華そば 醤油・塩 980円
        田中邦衛さんが40年前に植樹した蝦夷山桜で燻したチャーシュー入り

      背脂煮干しみそ  900円

      富良野ブラック 850円
      ふらの産ニンニク焦がし油のくろいやーつ

      子供がまだ食ってる途中でしょうがラーメン(背脂生姜醤油) 900円
      「北の国から」40周年記念限定メニュー(実行委員会公認)

  • サイドメニュー
    • チャーシュー丼

      ふらのぎょうざ(6ヶ)500円 
      特製つけダレが四川風なんです
      さくら卵の味玉 ふらの軟白ネギ 150円
      メンマ、キクラゲ、海苔, 辛みそ玉  各110円
      チャーシュー丼 300円    スモークチャーシュー300円
      かきあげ丼   300円    
      卵かけごはん  300円 
      ライス     150円
      小ライス    100円
      追い飯      50円

  • 飲 物
    • ビール&ガラナ

      サッポロクラシックビン 500円 

      コーラ 200円
      オレンジ 200円
      ウーロン茶 200円
      なまらガラナ 200円

  • なまら棒
    • なまら棒

      富良野とみ川の人気商品が復活しました!
      バター醤油   320円
      トマト&チーズ 390円
      1日最高2700本販売したことのあるふらのマルシェ伝説の商品です。

こだわり

 ふらので煮干し?と思われるかと思いますが今は無き名店「三日月食堂」さんを
 リスペクトして誕生したお店なんです(2015.6.20)

 素材を吟味してじっくりと煮出した煮干し出汁に季節に富んだ添え物、ふらのに

 ちなんだ逸品が寄り添います。
 郷愁の気持ちをもって召し上がっていただくとよりおいしく頂けるものと思います。

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