地産地消 無化調 自家製麺 石臼挽き中華そば 焙煎小麦しお中華

ゆきと花メニュー

  • 煮干し中華そば 
    • ふらの煮干中華

      煮干し中華そば 醤油・塩 850円
        すっきり煮干100%!

      特製煮干し中華そば 醤油・塩 1,150円
        田中邦衛さんが40年前に植樹した蝦夷山桜で燻したチャーシュー入り

      富良野ブラック 950円 辛い富良野ブラック 1,050円
      ふらの産ニンニク焦がし油のくろいやーつ

      豚骨魚介中華そば 950円
      豚と鶏のうま味をベースに魚介を合わせました。

  • サイドメニュー
    • チャーシュー丼

      ふらのぎょうざ(6ヶ)500円 

      さくら卵の味玉 200円 ふらの軟白ネギ 150円
      メンマ、キクラゲ、海苔, 辛みそ玉  各150円
      チャーシュー丼 400円  チャーシュー丼TKG 500円     
      ライス     150円
      小ライス    100円

  • 飲 物
    • ビール&ガラナ

      サッポロクラシックビン 500円 

      コーラ 200円
      オレンジ 200円
      ウーロン茶 200円
      なまらガラナ 200円

  • なまら棒
    • なまら棒

      富良野とみ川の人気商品が復活しました!
      バター醤油   320円
      トマト&チーズ 390円
      1日最高2700本販売したことのあるふらのマルシェ伝説の商品です。

こだわり

 ふらので煮干し?と思われるかと思いますが今は無き名店「三日月食堂」さんを
 リスペクトして誕生したお店なんです(2015.6.20)

 素材を吟味してじっくりと煮出した煮干し出汁に季節に富んだ添え物、ふらのに

 ちなんだ逸品が寄り添います。
 郷愁の気持ちをもって召し上がっていただくとよりおいしく頂けるものと思います。

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